L'ossobuco alla milanese è un tipico piatto di carne meneghino, conosciuto e apprezzato ovunque, molto semplice da preparare e molto gustoso
Cotoletta o Orecchio di Elefante, con contorno di patate croccanti oppure pomodorini e rucola
La Casoeula è un piatto invernale tipico della tradizione popolare e della cucina milanese e lombarda. Questo piatto è disponibile solo in alcuni periodi dell'anno, telefonaci per sapere di più.
Il riso al salto è una tipica preparazione della cucina lombarda. Nata come ricetta per riciclare gli avanzi del risotto giallo del giorno prima, ora il Riso al salto costituisce un piatto che spesso si trova anche nei ristoranti tipici milanesi
Gli sciatt sono una specialità della Valtellina: croccanti frittelle tonde di grano saraceno che nascondono un saporito cuore di formaggio filante.
I pizzoccheri sono una ricetta tipica della cucina lombarda della Valtellina, ormai diventata famosa nel mondo. Serviti in foglie di Verza.
Il brasato ai funghi e vino rosso è un prelibato secondo piatto, una lunga cottura che rende tenera e saporita la carne, Servito con funghi e polenta.
E' un antipasto storico milanese, viene fatto con la testina del vitello e servito freddo con cipolla rossa.
Polenta di farina di grano saraceno con casera e burro, servita con funghi porcini trifolati
Antipasto composto da diversi assaggi tipici della nostra tradizione. Il contenuto varia a seconda della stagione.
Piatto unico milanese, perfetto per chi vuole assaggiare sia il risotto che la cotoletta tipica.
Deliziosi ravioli ripieni di funghi porcini serviti con ragù di brasato.
Le pappardelle ai funghi porcini sono un piatto leggero e gustoso, perfetto anche per le stagioni più calde.
Squisito piatto unico con risotto classico, saltimbocca di galletto avvolto da speck e asparagi croccanti.
La tagliata è un secondo piatto semplice e gustoso, che si ottiene con un rapida cottura al sangue di un taglio di carne, accompagnata da verdure grigliate.
Questo piatto combina le tipiche polpette aromatizzate con l'aglio, detti mondeghili, al riso al salto croccante.
Immancabile a fine pasto, classico tiramisù con savoiardi e crema al mascarpone, impreziosito da scaglie di cioccolato e granella di nocciola.
Crémé caramel della casa servito con amaretti sbriciolati e caramello.
Stecohen Osteria tipica milanese che rispecchia le tradizioni, ottima qualità del cibo e dei vini. Per ogni piatto proposto c’é l’abbinamento del vino consigliato. Queste sono le osterie da promuovere, consigliatissimo!
Osteria tipica milanese che rispecchia le tradizioni, ottima qualità del cibo e dei vini. Per ogni piatto proposto c’é l’abbinamento del vino consigliato. Queste sono le osterie da promuovere, consigliatissimo!
Micaela P. Ricette tradizionali lombarde con materie prime di qualità. Risotto con ossobuco buonissimo. Anche i dolci meritano di essere assaggiati.
Ricette tradizionali lombarde con materie prime di qualità. Risotto con ossobuco buonissimo. Anche i dolci meritano di essere assaggiati.
sarabe041987 Ottimo ristorante, cucina tipica milanese, delizioso, consigliato a tutti coloro che vogliono mangiare come si deve.
Ottimo ristorante, cucina tipica milanese, delizioso, consigliato a tutti coloro che vogliono mangiare come si deve.
